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成都特產有哪些

“你會挽著我的衣袖,我會把手揣進褲兜”,自從趙雷的《成都》在全國火了之后,各路網友便紛紛感嘆,想在玉林街頭的小酒館坐一坐。成都作為一座已有五千年文化的歷史名城,各種自然風光和名勝古跡自然是吸引了無數游客慕名而來。但是,成都的特產也是別具一格。今天小編為大家介紹5種最具特色的成都特產,若是來到成都錯過了,算是白來一趟哦。

火鍋底料

火鍋嘛來成都自然是要嘗一番的,這種從戰國時期流傳至今的美食至今仍活躍在成都的大街小巷。成都的火鍋不比北方,特點就是麻辣鮮香。南方天寒潮濕,冬日里吃上一桌火鍋自然是讓人酣暢淋漓。若是平時在家沒法吃到火鍋也沒有關系,來成都帶上幾袋火鍋底料,回家一煮,燙上自己最愛的菜也是很不錯的哦。建議喜歡的小伙伴們一定要帶回家。

2.青城山臘肉

圖片來源于網絡

臘肉也是我國美食的一個象征。古代的時候我們國家比較窮嘛,很多人家一年才能殺一次豬,聰明的人就想出了臘肉的制作方法,可以讓豬肉保存很久,想吃的時候就切一塊下來煮。雖然臘肉很多地方都有,不過我們成都的青城山老臘肉卻是別具一格的哦,臘肉外觀呈黑黃色,層次分明、肉皮金黃,具有光澤,瘦肉外觀呈黑紅色,切開呈玫瑰色。香味濃郁,入口清香,回味悠長,別具風味。

3。張飛牛肉

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張飛牛肉是四川閬中的傳統美食。張飛牛肉表面為棕紅色,切開后肉質紋絲緊密,不干、不燥、不軟、不硬,食之咸淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。吃張飛牛肉要用手一點點撕著吃,這樣才能嘗出其中的美味。三國時期劉備派張飛駐扎在閬中,張飛便經常以自己獨創的水煮牛肉來犒勞屬下,于是張飛牛肉便在閬中流傳下來了。大家如果要買的話,一定要去專賣店,說不定還可以和張飛合影呢。(是演員哈)

4。郫縣豆瓣

圖片來源于網絡

豆瓣醬在南方可以說是每戶人家的都必備的佐料之一。小編覺得,豆瓣可以說是川菜的靈魂。豆瓣具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點。成都的家常菜嘛,回鍋肉,麻婆豆腐,魚香肉絲等,豆瓣都是其中不可或缺的佐料。而且價格也不貴,若是想把成都的味道帶走,買瓶豆瓣就最好不過了。

5.竹葉青

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茶葉,這種神奇的東方樹葉在我國已經有超過兩千年的飲用歷史。四川的竹葉青產于山勢雄偉、風景秀麗的峨眉山。口感清香淡雅,聞起來茶香濃郁,并且茶葉中含有的咖啡堿和茶多酚等成分還具有提神和美容養顏等功效。

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